냉장고 파먹기! 버터 멸치 볶음밥으로 간단하게 해결해요!

냉장고 파먹기! 버터 멸치 볶음밥으로 간단하게 해결해요!

 

목차

1. 냉장고 속 자투리 채소 활용하기
2. 버터 멸치 볶음밥 레시피
3. 고소함이 더해진 특별한 한 끼
4. 볶음밥을 더욱 맛있게 즐기는 방법

1. 냉장고 속 자투리 채소 활용하기

냉장고를 열어보니 어느새 자투리 채소들이 가득하시죠? 버리기 아까운 채소들을 활용해 맛있는 한 끼를 만들어 보세요. 버터 멸치 볶음밥은 다양한 채소와의 조합이 좋아 냉장고 파먹기에 제격입니다.

2. 버터 멸치 볶음밥 레시피

재료:

• 밥 1공기
• 멸치 반 공기
• 마늘 8톨
• 애호박, 당근, 대파 등 자투리 채소
• 버터 1큰술
• 간장 1큰술
• 굴소스 0.5큰술
• 후추 약간

만드는 법:

1. 멸치는 체에 밭쳐 잔가루를 제거하고, 마늘은 편으로 썰고, 채소는 잘게 다져줍니다.
2. 팬에 기름을 두르지 않고 멸치를 볶다가 마늘을 넣고 함께 볶습니다.
3. 채소를 넣고 볶다가 간장과 굴소스로 간을 맞춥니다.
4. 밥을 넣고 골고루 섞어가며 볶다가 버터를 넣고 볶아주면 완성입니다.

3. 고소함이 더해진 특별한 한 끼

버터의 고소한 풍미가 멸치와 채소의 조화를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있는 매력적인 볶음밥입니다.

4. 볶음밥을 더욱 맛있게 즐기는 방법

• 계란 후라이: 노른자를 톡 터트려 볶음밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 고소하고 풍미가 좋습니다.
• 김가루: 고소한 김가루를 뿌려 먹으면 맛이 더욱 풍부해집니다.
• 김치: 볶음밥에 김치를 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋워줍니다.

냉장고 속 자투리 채소들을 활용해 간단하게 만들 수 있는 버터 멸치 볶음밥으로 오늘 저녁은 어떠세요?